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Aceto Di Agrumi

ricetta aceto di agrumi ricetta aceto di agrumi






Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

3 arance
50 cl aceto di vino

Preparazione

Pela le arance e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l'aceto. Portalo con fuoco lento all'ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette, in una bottiglia. Aggiungi una strisciolina di buccia d'arancia e tappalo con un turacciolo di sughero.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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