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Polpettone Di Tonno (2)




Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

350 g tonno sott'olio

4 acciughe sotto sale

400 g patate

1 vasetto salsa aurora

100 g olive nere

Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Sminuzzate il tonno, tritate le acciughe lavate e dissalate, unite tutto alle patate e amalgamate il composto dandogli la forma di un polpettone. Spalmatelo di salsa aurora, decoratelo con le olive nere tagliate a rondelle servitelo freddo con triangolini di pane tostato.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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