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Pere al cioccolato

Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:

Ingredienti

4 pere Williams;

una confezione di pasta sfoglia pronta;

100 grammi di cioccolato fondente;

1 uovo;

1 bustina di zucchero vanigliato;

pangrattato e cannella;

Preparazione

Tagliate dalla pasta sfoglia 4 quadrati che riterrete sufficientemente grandi da avvolgere le pere.

Sbattete l’uovo e spennellate la pasta sfoglia.

cospargetevi sopra scaglie di cioccolato fondente e spolverizzate con pangrattato e un pizzico di cannella,

Al centro di ogni quadrato va messa una pera già lavata e asciugata.

Riunire al centro i lembi della pasta chiudendo bene dopo averli passati con l’uovo.

Mettere in forno a 190 ° per 20-25 minuti.

Una volta sfornate vanno lasciate intiepidire quindi si gratta sopra una abbondate dose di cioccolato fondente e si serve subito.

Fonte:

Renzo

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