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Castagnaccio (6)




Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

100 g farina

1900 g farina di castagne

400 g zucchero

40 cl latte

10 cl acqua

50 g cacao dolce

50 g uvetta sultanina

10 g pinoli sgusciati

1 cucchiaio olio d'oliva

5 noci

50 g cioccolato fondente' title='ricette con cioccolato fondente'>cioccolato fondente

Preparazione

Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm. Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao. Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati. Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno. Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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