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Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

125 g farina

1 uovo

10 g lievito di birra

olio d'oliva

zucchero a velo' title='ricette con zucchero a velo'>zucchero a velo

frutta a piacere

Preparazione

Lavorare la farina con l'uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo' title='ricette con zucchero a velo'>zucchero a velo e servire calda.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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