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Biscotti Allo Zenzero




Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

300 g zucchero a velo' title='ricette con zucchero a velo'>zucchero a velo

300 g farina

5 uova
1 limone (scorza)

2 cucchiai zenzero macinato

Preparazione

Sbattere bene lo zucchero a velo' title='ricette con zucchero a velo'>zucchero a velo con un uovo intero e 4 tuorli, aggiungere la scorza di limone finemente tritata, lo zenzero e la farina. Mescolare bene e lavorare fino ad ottenere un impasto sodo. Stendere la pasta fino ad uno spessore di 1 cm e ricavare i biscotti con degli stampini. Porli su una teglia ben imburrata e lasciarli riposare per un'ora. Cuocere in forno a 175 gradi per 20 minuti circa.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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