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Bonet Monferrino




Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

50 cl latte

6 cucchiai zucchero

80 g biscotti amaretti' title='ricette con biscotti amaretti'>biscotti amaretti

1 baccello vaniglia

2 cucchiai cacao amaro

5 uova
1 bicchierino rum

Preparazione

Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum. Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20 minuti. Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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