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Budini Di Latte E Miele

ricetta budini di latte e miele ricetta budini di latte e miele






Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

50 cl latte
50 cl miele
35 g amido di mais
1/2 limone (scorza grattugiata)
frutti di bosco surgelati

Preparazione

Far scongelare i frutti di bosco. Diluire l'amido con il latte freddo, poi passarlo al colino per eliminare eventuali grumi. Porre il latte al fuoco in 1 casseruola su fiamma media, mescolandolo continuamente, e quando è caldo, sciogliervi il miele. Al bollore togliere dal fuoco, unire la scorza di limone e versare il composto negli stampini da budino. Far raffreddare e porre in frigo per 4 ore. Servire i budini con frutti di bosco cosparsi sopra in ognuno.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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