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Coppe Al Mascarpone

Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:

Ingredienti

50 g biscotti savoiardi
brandy
400 g mascarpone
50 g zucchero a velo
2 tuorli d'uovo
100 g mandorle
cacao amaro

Preparazione

Sbriciolare i savoiardi in 4 coppe da dessert e spruzzarli con poco brandy. Amalgamare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli, profumare con 1/2 bicchierino di brandy e unire le mandorle tritate finemente. Suddividere la crema nelle coppe e spolverizzare con cacao amaro.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it

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