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Dolce Di Caffè Al Mascarpone

Ingredienti per 6 persone.

Livello Difficoltà:

Ingredienti

150 g biscotti savoiardi
100 g biscotti amaretti
300 g mascarpone
150 g zucchero
3 tuorli d'uovo
1 tazzina caffè forte
1 bicchierino brandy

Per guarnire:
canditi

Preparazione

Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando. Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy. In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti. Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato. Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it

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