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Gnocchi Con Pomodoro, Maggiorana E Pecorino

Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:

Ingredienti

600 g pasta tipo gnocchetti di patate
500 g pomodori freschi
2 spicchi aglio
maggiorana
formaggio pecorino romano
olio d'oliva
sale

Preparazione

Preparare la salsa facendo cuocere in una padella grande i pomodori con olio e sale, dopo 10 minuti unire 2 spicchi d'aglio tagliati a dadini in modo da non farli soffriggere ed ottenere un aroma più delicato, alla fine aggiungere la maggiorana. Scolare gli gnocchi e farli ripassare nella padella con la salsa. Servirli in un piatto ricoperti di pecorino grattugiato finemente.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it

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