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Pasta E Fagioli Con Il Bimby

Ingredienti per 6 persone.

Livello Difficoltà:

Ingredienti

2 scatole fagioli borlotti sgocciolati
50 g olio d'oliva
1/2 cipollina (o 1/2 spicchio d'aglio)
30 g pancetta
10 cl passata di pomodoro
alcuni aghi rosmarino
100 cl acqua
1 cucchiaio dado bimby
200 g pasta tipo ditaloni
sale
pepe (o peperoncino)

Preparazione

Inserisci nel boccale l'olio, la cipolla (o l'aglio), la pancetta, il rosmarino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci l'acqua, il dado, metà dei fagioli, la passata di pomodoro e cuoci: 8 minuti a temperatura 100 velocità 4. Aggiungi la pasta, sale, pepe e continua la cottura per il tempo necessario per la cottura della pasta, temperatura 100 velocità 1. 5 minuti prima del termine aggiungi i fagioli rimasti. Aggiusta di sale e servi con un filo di olio d'oliva extra-vergine.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it

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