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Pizza Al Radicchio




Ingredienti per 6 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

700 g pasta da pane

600 g radicchio di treviso

100 g bacon

1 formaggio scamorza affumicata

12 olive nere snocciolate

peperoncino

olio d'oliva

sale

Preparazione

Stendere la pasta in una larga teglia unta d'olio. Lavare il radicchio, asciugarlo bene e tagliarlo a striscioline. Disporlo sulla pasta e salare. Unire il bacon a fettine, le olive e la scamorza grattugiata grossolanamente. Spolverizzare il tutto con un pizzico di peperoncino. Cuocere in forno caldo a 250 gradi per circa 25 minuti.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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