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Abbuticchi




Ingredienti per 6 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

trippa e budella di una pecora (o di 2 agnelloni)

3 fette mortadella

formaggio pecorino a pezzettini

3 fette ventresca

2 uova sode

1 bicchiere vino bianco

1000 g pomodoro passato

aglio
prezzemolo

peperoncino

basilico

rosmarino

Preparazione



Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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