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Fegato Ai Cipollotti Cinese

ricetta fegato ai cipollotti cinese ricetta fegato ai cipollotti cinese






Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

fegato di maiale
cipollotti
vino bianco
dado
salsa di soia
farina
olio d'oliva
sale

Preparazione

Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso. Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l'olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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