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Rotolo Di Maiale Ai Sapori Mediterranei




Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

1 fetta larga pancetta di maiale (fette di 1000 g)

200 g cimette di cavolfiori

200 g cimette di broccoli

6 pomodori secchi sott'olio (100 g)

2 uova
4 cucchiai formaggio grana grattugiato

50 g olive nere

2 rametti rosmarino

1/2 bicchiere vino bianco secco

1/2 bicchiere brodo di verdure

6 cucchiai olio d'oliva

1 spicchio aglio
sale

pepe

Preparazione



Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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