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Jefke

ricetta jefke ricetta jefke






Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

filetti di aringa
limone
cipolla
olio d'oliva
aceto di vino
latte
tuorli d'uovo
prezzemolo
maionese
scalogno

Per servire:
fagioli bianchi

Preparazione

E' un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare. Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto. Miscelate il latte con i tuorli d'uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno. E aggiungete questa mistura ai filetti. Lasciate riposare per un'ora. Servite freddo e con un contorno di fagioli bianchi.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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