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Cucinare nel modo giusto la carne ed il pollo è una vera e propria arte. Vi proponiamo le migliori ricette per esaltare bistecche, costate, grigliate, filetti di carne o pesce e tutte le vostre pietanze
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Elenco ricette con pepe

: Sono presenti 7136 differenti preparazioni con ingrediante principale pepe







Coste Al Sugo
[secondi]
Mondare e tagliare a pezzi di 5 cm le coste bianche e lessarle. Rosolare l'aglio e la cipolla tritati con il burro, unire la panna, il grana e cuocere per 5 minuti. Salare e pepare. Disporre le coste ...[continua]

Coste Al Sugo (2)
[contorni]
Mondare e tagliare a pezzi di 5 cm le coste bianche e lessarle. Rosolare l'aglio e la cipolla tritati con il burro, unire la panna, il grana e cuocere per 5 minuti. Salare e pepare. Disporre le coste ...[continua]

Coste Fritte
[contorni]
Mondare le coste, staccare i gambi dalle foglie e tagliarli a pezzi lunghi circa 5 cm. Lessare separatamente gambi e foglie in acqua bollente salata, scolarli e asciugarli. Passare le coste prima nell...[continua]

Coste In Saporite
[contorni]
Pulite, lavate e tagliate le coste a bastoncini lunghi sei-sette centimetri. in una pentola portate abbondante acqua a bollore, salatela appena e lessatevi un po' alla volta le coste avendo cura di ma...[continua]




Costine Di Maiale Con Polenta
[secondi]
In un tegame scaldate il burro e rosolatevi la cipolla tritata e uno spicchio d'aglio intero. Quando sono dorati eliminate l'aglio e aggiungete le costine di maiale. Versate il vino e lasciatelo evapo...[continua]




Costolette Al Sugo
[secondi]
Infarinare le costolette e farle rosolare in poco olio, salarle e levarle dal fuoco. Nella stessa padella versare 1/2 bicchiere di vino e farlo evaporare. Unire la polpa di pomodoro passata, le olive ...[continua]



Costolette Alla Crema
[secondi]
Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare. Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la...[continua]

Costolette Alla Griglia
[secondi]
Ungete le costolette di olio, salatele, pepatele e aggiungete l'aglio e il timo. Mettetele sulla griglia del forno e lasciate cuocere per 25 minuti. Servite le costolette sopra alcune foglie di lattug...[continua]


Costolette Alla Siciliana
[secondi]
Ricoprire la carne di aceto, farla marinare per 1 ora. Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla. Far fumare l'olio e cuocer...[continua]

Costolette Alla Siciliana (2)
[secondi]
Allargate col batticarne le fettine di vitello, bagnatele con poco aceto e lasciatele marinare per 1/2 ora. Scolatele, passatele nel formaggio mescolato con uno spicchio d'aglio e un cucchiaio di prez...[continua]

Costolette D'abbacchio A Scottadito
[secondi]
Appiattite leggermente con il batticarne le costolette di abbacchio, salatele, pepate abbondantemente (usate pepe di fresca macinatura), ungetele da ambedue le parti con burro o strutto e cuocetele, d...[continua]
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