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Home >> Trova Ricetta >> ricette con pepe


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Elenco ricette con pepe

: Sono presenti 7191 differenti preparazioni con ingrediante principale pepe



Filetto Di Rombo A Vapore Con Verdure
[secondi]
Mondate e tagliate a fettine molto sottili la cipolla, fate altrettanto con la carota e i funghi. Mondate il sedano e tagliatelo a bastoncini. Sistemate tutto in una capace casseruola, versatevi il vi...[continua]


Filetto Di Vitello Al Pepe Rosa
[secondi]
Infarinare e rosolare la carne. Eliminare l'olio di cottura e aggiungere il burro, il pepe rosa, il sale e sfumare con il brandy. Unire panna, senape, terminare la cottura lasciando la carne rosa. Tag...[continua]

Filetto Di Vitello In Conza
[secondi]
Tagliate il filetto a mano cercando di ottenere fettine molto sottili. In una terrina mettete uno strato di carne e copritelo con aghi di rosmarino, foglie di salvia intere e di basilico spezzettate, ...[continua]

Filetto Di Vitello In Crosta Di Patate E Funghi
[secondi]
In una padella con l'olio ed 1/3 del burro, scottare i filetti di vitello 1 minuto per parte, salare e pepare leggermente. Sbucciare le patate, grattugiarle con una grattugia media, aggiungere i fungh...[continua]


Filetto Gustoso
[secondi]
Mondare e lavare il prezzemolo e lo scalogno, poi tritarli finemente. Far fondere 30 g di burro in 1 padella e cuocervi i filetti a fiamma viva, per 2 minuti. Intanto, far sciogliere altri 30 g di bur...[continua]

Filetto In Casseruola
[secondi]
Salare e pepare il filetto, porlo in una casseruola con il vino e farlo cuocere molto lentamente e coperto per 3-4 ore, bagnando se necessario con acqua bollente. Mezz'ora prima di togliere la carne d...[continua]



Filetto Marinato
[secondi]
Unire l'aglio, lo zenzero, la senape, la salsa di soia e il succo di ananas in un contenitore. Fare un taglio al centro di ogni pezzo di filetto e metterli nel contenitore con la marinata. Far insapor...[continua]

Filetto Marinato (2)
[secondi]
Unire l'aglio, lo zenzero, la senape, la salsa di soia e il succo di ananas in un contenitore. Fare un taglio al centro di ogni pezzo di filetto e metterli nel contenitore con la marinata. Far insapor...[continua]

Filetto Mignon Al Cartoccio
[secondi]
Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe...[continua]

Filetto Piccante (2)
[secondi]
Fate rosolare l'aglio in 4 cucchiai di olio. Unite la carne e fatela dorare da entrambe le parti sul fuoco vivo; poi levatela dal recipiente. Nel fondo di cottura mettete le olive tritate grossolaname...[continua]


Filetto Supergusto
[secondi]
Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entra...[continua]


Finanziera
[secondi]
Fare bollire in abbondante acqua salata (con 2 mezzi limoni, 1 bicchiere di aceto e qualche foglia di alloro) le animelle e le granelle. Dopo 10 minuti aggiungere i filoni puliti. Quando l'acqua ribol...[continua]



Finocchi Al Forno
[contorni]
Tagliare a spicchi i finocchi, disporli in una pirofila unta di olio, spargervi sopra la carota e il sedano a julienne e la cipolla affettata a velo. Bagnare con un mestolo di brodo, salare, pepare, c...[continua]

Finocchi Al Gorgonzola
[contorni]
Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per circa venti minuti, scolateli. Preparate la besciamella diluitela con un po' d'acq...[continua]

Finocchi Al Gratin
[contorni]
Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette. Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro. Nel frattempo fare la besciamella poi ...[continua]

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