Uno dei segreti per rendere i piatti più gustosi è quello di aggiungere un pizzico di sapore in più. Ed il macinapepe può aiutarci a
Macina pepe: come dare sapore ai piatti con un gesto Leggi ricetta »
Mettere in un vaso noci, vino, cannella e chiodi di garofano ed esporre al sole per 40 giorni, poi filtrare ed aggiungere, per ogni litro ottenuto, 25
L\'utilizzo dei bollitori elettrici sta diventando sempre più popolare in cucina, poiché offrono un modo efficiente e sano per cucina
Bollitori elettrici: cuocere in maniera sana Leggi ricetta »
Far bollire la panna fino a ridurla a metà, lasciarla raffreddare e sciogliervi la farina. Portare a ebollizione 80 cl d'acqua con le spezie e lo zucc
I frullatori a immersione sono un accessorio irrinunciabile in ogni cucina. Si tratta di un piccolo elettrodomestico
Frullatore a immersione, accessorio prezioso in ogni cucina Leggi ricetta »
Mettere le noci e la cannella in vasi di vetro e versare dell'alcool puro; lasciare macerare per un mese e mezzo al sole; dopo la macerazione, filtrar
Mondare e lavare i pomodori, tagliarli a pezzettini e metterli in una pentola alta, insieme con la buccia del limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare
Sbucciate le mele, scartate i torsoli, affettatele e cuocetele per circa mezz'ora con 200 g di zucchero, un pezzetto di scorza di limone e la cannella
Ricetta Charlotte Alle Mele Con Salsa Al Caramello Leggi ricetta »
La crema catalana è un delizioso dessert dolce e ricco, uno dei più amati in tutta la Spagna. La sua ricetta è antica e la sua prepar
Le cialde di caffè sono una delle bevande più popolari al mondo, apprezzate da tutti i tipi di persone. Si tratta di una bevanda veloce, facile da pre
Cialde caffe: origini, caratteristiche e proprietà Leggi ricetta »
Fare il pane in casa può essere un\'esperienza piacevole e gratificante, soprattutto se si ha la giusta attrezzatura
Fare il pane in casa è semplice con la macchina del pane Leggi ricetta »
Un cappuccino fatto a casa che raggiunge lo stesso livello di qualità di quello che troviamo al bar è un sogno che si può realizzare.
Frullino montalatte per preparare un cappucino schiumoso come al bar Leggi ricetta »
Tagliare a fettine sottili 1 arancia con la buccia, 1 limone con la buccia, 1 mela con la buccia e farli macerare in 25 cl di vino rosso per 30 minuti
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti e frullarle con la panna liquida e lo zucchero. Unire al composto la panna montata, una presa di cannella e il
Mettete la farina a fontana sul tavolo, unite lo zucchero, i tuorli, un cucchiaio raso di cannella, un pizzico di sale e il burro ammorbidito a pezzet
Una volta snocciolate, le olive vanno tenute a bagno in acqua un po' salata per non farle annerire. A parte impastare la polpa macinata di vitello con
Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiun
Pelare e affettare le mele e disporle in una tortiera imburrata, infarinata e spolverizzata di cannella. A parte sbattere le uova, unire lo zucchero e
Lavate accuratamente ed asciugate le amarene, snocciolatele e passatele al setaccio. Mettete il composto ottenuto a macerare in un recipiente per due
Si prendano 30 noci: dividere ogni noce in 4 o 5 pezzi, compreso guscio e frutto; tenere le noci per 40 giorni all'aperto in un barattolo con 2 litri
Aromatizzare la spremuta a piacere con la cannella.
Ricetta Spremuta Di Mandarino Con La Cannella Leggi ricetta »
Lessate separatamente, dopo averle lavate e mondate, le cime di cavolfiore e le carote. Scolate e tagliate a rondelle le carote. Mondate e sbucciate u
Setacciate la farina in una grande ciotola di legno, unite il sale. Mescolate e fate la fontana. Versate in una casseruolina il latte e intiepiditelo,
Rompere le uova, unirvi zucchero, scorza di limone grattugiata, cannella e sbattere bene. Grattugiarvi le carote già lavate e spazzolate; incorporare
Sistemate la sottopaletta di vitello in un recipiente di coccio (dianèt), aggiungete le verdure della marinata fatte a tocchetti e gli odori e coprite
Immergete le trance di pesce nel latte per 10 minuti. Infarinatele e fatele dorare da entrambi i lati nel burro spumeggiante, Salate e pepate. Asciuga
Ricetta Trance Di Pesce Spada All'aceto Balsamico Leggi ricetta »
Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a metà, eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino. Coprite e portate ad ebollizione.
Ricetta natalizia. Riunite in una casseruola lo zucchero, 15 cl di acqua, il succo dell'arancia e tutte le spezie, tranne il pepe garofanato; mescolat
Mescolare gli ingredienti, insaccarli nel budello e legare ogni 15 cm. Immergere in una pentola piena di acqua fredda salata e cuocere. Quando è cotto
Fate bollire 80 cl d'acqua fredda. Ponete in una teiera il tè verde, le fette di mela steccate con 3 chiodi di garofano ciascuna, la stecca di cannell
Scaldate il latte, scioglietevi il burro a pezzetti e lasciate intiepidire, quindi frullate con gli altri ingredienti per la pastella. Imburrate una p
Bagnare velocemente nel latte 500 g di fette di pane nero, integrale o di segale, raffermo e disporre uno strato di pane in una terrina da forno imbur
Cuocere il riso nel latte in ebollizione con la scorza di limone. Togliere dal fuoco, eliminare la scorza, unire lo zucchero, l'uvetta ammollata nel l
Sbattete il burro con il miele. Unite la farina, i tuorli d'uovo ed il latte, e mescolate bene. Deve rimanere un impasto abbastanza compatto (regolate
Spazzolare le carote sotto acqua corrente e tuffarle in acqua bollente fino a cottura. Schiacciarle in una ciotola con i rebbi di una forchetta, incor
Rosolate nel burro le cipolle e il porro tagliati a pezzetti piccoli, cospargeteli di farina, versatevi il vino e il brodo di manzo, lasciateli cuocer
Sbucciare le pere, tagliarle a metà e metterle in una casseruola. Spolverizzarle con lo zucchero e poca cannella e coprirle con il vino. Mettere sul f
Le dosi per 12 palacinche (crepes) dolci. Conviene preparare prima la salsa. Metti la cioccolata del (II) in un tegamino e falla sciogliere in forno.
In una terrina setacciate la farina disponendola a fontana, fate un incavo al centro, ponetevi il lievito sbriciolato e scioglietelo con il latte tiep
Se si vogliono meno spiritose, aggiungere acqua e zucchero.
Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell'infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido. Nel frattempo la
Tagliate molto sottilmente le bucce degli agrumi, scartando la parte bianca, e fateli macerare con l'alcool per 3 giorni. Trascorso questo tempo, fate
Mettete in infusione per 6 giorni nell'alcool tutti gli aromi e le spezie, ricordandovi di scuotere dolcemente il recipiente un paio di volte al giorn
Montate i tuorli con lo zucchero per 20 minuti. Nel frattempo preparate una crema che terrete al caldo con burro sciolto a bagnomaria, farina di casta
Ricetta Tortino Di Castagne Con Salsa Al Rum Leggi ricetta »
Le dosi sono per 32 biscottini. Mettete in una ciotola il germe di grano, la farina bianca setacciata, quella gialla, lo zucchero, un pizzico di canne
Lavorate l'impasto con il palmo della mano, fino a ottenere una pasta senza grumi, liscia, elastica e consistente. Ponete la pasta in una insalatiera
Ponete in un mortaio la menta essiccata, l'alloro, qualche grano di pepe, i semi di coriandolo, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano e pest
Aromatizzare la spremuta a piacere con la cannella.
Raccogliete gli aromi (alloro, chiodi garofano, salvia e rosmarino, bacche di ginepro, cannella, noce moscata) in un sacchetto di garza molto sottile
Scaldate lentamente il miele in modo che diventi liquido (evitate però che prenda il bollore). Aggiungete la marmellata di arance e mescolate bene fin