Organizzare un menu gustoso e bilanciato
Può sembrare un compito impegnativo, ma con l'aiuto di un planner settimanale per menu diventa più facile pianificare i pasti in modo
Può sembrare un compito impegnativo, ma con l'aiuto di un planner settimanale per menu diventa più facile pianificare i pasti in modo
Il burro chiarificato è un ingrediente molto apprezzato in cucina per il suo sapore intenso e la sua versatilità. Molte ricette richiedono l'utilizzo
Burro chiarificato fatto in casa: istruzioni dettagliate Leggi ricetta »
Disossare il pollo è una pratica comune in cucina che richiede una certa maestria e precisione. Sap
Disossare pollo con maestria: tecniche e consigli utili Leggi ricetta »
La preparazione della marinata perfetta è un elemento fondamentale per ottenere piatti gustosi e ricchi di sapore. P
Preparazione della marinata perfetta: guida essenziale Leggi ricetta »
I lupini sono un alimento molto apprezzato per le loro proprietà nutrizionali e per il loro sapore unico. Spesso ven
Lupini cucinati con creativita: piatti sani e gustosi Leggi ricetta »
La cottura al cartoccio è una tecnica culinaria che consente di ottenere piatti deliziosi e salutari, preservando al
La panatura è una tecnica culinaria che permette di conferire una croccantezza e un sapore unico a
Impanare con successo: trucchi per una panatura perfetta Leggi ricetta »
Mescolare i 2 sali con il curry, aggiungere acqua per inumidire. In una pirofila da forno fate una base di almeno 2 cm adagiatevi il pollo in cui avre
Il pop corn è uno snack molto amato da grandi e piccini, perfetto per una serata in compagnia davanti alla televisio
Pop corn fatti in casa con la macchina per pop corn Leggi ricetta »
Il trinciapollo è uno degli strumenti essenziali per la cucina, che permette di tagliare il pollo i
Trinciapollo: lo strumento essenziale per la tua cucina Leggi ricetta »
Il riso è un alimento base della cucina italiana e di numerose altre culture culinarie in tutto il mondo. Esso è un
Riso cotto a puntino con le macchine cuociriso elettriche Leggi ricetta »
Il pranzo in ufficio è spesso un momento di stress per molti lavoratori, soprattutto per coloro che non hanno la pos
Scaldavivande elettrico, come non rinunciare al pranzo in ufficio Leggi ricetta »
Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e inc
La teiera con infusore è uno strumento essenziale per gustare al meglio le bevande detox. Se si desidera sperimentare nuovi sapori o
Teiera con infusore per gustare le bevande detox Leggi ricetta »
Cucinare come uno chef di fama internazionale non è più un sogno irraggiungibile! Grazie alla pentola cuoci asparagi
Preparare asparagi come gli chef grazie alla pentola cuoci asparagi Leggi ricetta »
La pentola a pressione è un accessorio indispensabile per cucinare in modo rapido, pratico e saporito. La pentola a pressione
Usare la pentola a pressione per una cucina rapida, pratica e saporita Leggi ricetta »
Il wok è forse il più famoso strumento di cucina del momento. Si tratta di una padella di forma conica, solitamente
Wok, come cuinare con la padella del momento Leggi ricetta »
Sbucciate le cipolle, sistematele in una teglia leggermente oliata, coperte prima con un foglio di carta forno e poi con uno di alluminio, e cuocetele
I regali per appassionati di cucina sono un'ottima idea per chi ama trascorrere il tempo in cucina, sperimentando nuove ricette e preparando deliziosi
Regali per appassionati di cucina: alcune idee interessanti Leggi ricetta »
Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo. Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e l
Rosolare in 2 cucchiai di burro (o margarina) 1 pollo pulito e fatto a pezzi. Spolverarlo con curry e sale e aggiungervi 1/2 cipolla tritata. Bagnare
Lessate separatamente, dopo averle lavate e mondate, le cime di cavolfiore e le carote. Scolate e tagliate a rondelle le carote. Mondate e sbucciate u
Tritare abbastanza finemente la cipolla e rosolarla nell'olio. Quando la cipolla diventa trasparente aggiungere il radicchio tritato grossolanamente e
Lessate le patate, tagliatele a rondelle alte circa mezzo centimetro. Disponetele in una teglia imburrata alternandole a sottili fette di scamorza. In
Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita. Scaldare appena l'olio in una padella e tuffarvele rigiran
Padella calda con olio e fare imbiondire la cipolla, aggiungere i gamberetti, amalgamarli al fondo, cuocere e condire con sale, pepe, worcester e taba
Aggiungere al burro ammorbidito un po' di sale e il curry nelle proporzioni desiderate dal vostro gusto.
Riempite una capace pentola d'acqua, immergetevi il mazzetto odoroso (prezzemolo, timo), aggiungete, se volete, una carota e una cipolla, portate a bo
In una ciotolina emulsionare olio, aceto, succo di limone e arancia, sale e 1 puntina di cucchiaino di curry. Cimare e lavare il crescione e asciugarl
Rosolare in una teglia l'olio con lo spicchio d'aglio, quindi buttarvi gli scampi lavati ed aperti. Fiammeggiare con il brandy ed il curry, aggiungerv
Mettete il pollo a marinare per mezz'ora in una salsa composta da olio e soia. Nel frattempo, pelate le patate e fatele lessare in abbondante acqua a
Aggiungete al burro ammorbidito un po' di sale e il curry nelle proporzioni desiderate dal vostro gusto. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pan
Far soffriggere la cipolla tritata con olio e burro, unire i gamberetti, salare, versare il cognac, la panna stemperata con la farina e il curry e far
Mondate, lavate e private dei filamenti le costole di sedano, poi tagliatele a fettine di 3 millimetri circa e mettetele momentaneamente da parte. Tri
Pulite i carciofi e lessateli per circa 10 minuti. In una casseruola lasciate fondere una noce di burro, aggiungete la farina e quando ha preso colore
Tritare le cipolle e metterle a rosolare; aggiungere il curry e poi il pollo tagliato a pezzetti. Far rosolare il tutto per 15 minuti, poi salare, agg
Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e
Tagliare i peperoni a strisce di 2 cm circa dopo averli nettati. Affettare finemente la cipolla e farla sudare in un tegame con alcuni cucchiai di oli
Mescolate la maionese con il curry e la cipollina tritata. Se fosse troppo densa unite la panna. Ideale per gamberetti, pollo lesso, insalate di pollo
Cuocere 100 g di fagioli secchi, già ammollati, con 2 foglie di alloro e 1 cipolla tagliata in 4 parti. Scolare i fagioli e setacciarli, unirvi 3 cucc
Tagliare a listarelle sottili il radicchio, lavarlo abbondantemente e centrifugarlo finché non sarà ben asciutto. Versare nel frullatore l'olio, il pe
Fate fondere dolcemente il burro in una casseruola e soffriggetevi per alcuni minuti il riso insieme al curry e allo zenzero tagliato a fettine sottil
Mettere sul fuoco un pentolino con poca acqua. Quando bolle salatela e buttatevi le erbe e lasciate cuocere 5 minuti. Scolate e lasciate raffreddare,
Stufate nel burro la cipolla, l'aglio e la mela tritati; unite il curry diluito in acqua tiepida, salate, pepate. Cuocete per mezz'ora. Ritirate dal f
Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi. Scaldare l'olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine
Mondate le verdure, suddividete i broccoletti in cimette, tagliate i porri a bastoncini e i finocchi a fette. Cuocetele in acqua bollente salata per 5
Frullate tutto il condimento senza cuocerlo e buttatelo subito sulla pasta bollente appena scolata. Spolverare con parmigiano grattugiato.
Passate il pollo nella farina. Scaldate l'olio in un largo tegame e indorate i pezzi di pollo da ogni lato, pochi per volta. Toglieteli dalla padella
Insaporite le zucchine, dopo averle tagliate a julienne, con 2 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di olio, sale e pepe. Coprite le zucchine e lasciatele ma
Tagliate a listarelle lo speck. Montate e tritate la cipolla. Ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela a bollore, salatela, aggiun