Ricetta Cavolfiore Bianco Allo Zenzero
Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua bollente salata. Scolare e far raffreddare. Frattanto in un tegamino a fuoco dolce stem
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Ricetta Tarte Tatin (4)
Lavate ed asciugate la mele; pelatele, dividetele in quarti ed eliminate i torsoli e i piccioli. In una padella rotonda resistente al calore del forno
Ricetta Dolce Di Mele (2)
Pelare e affettare le mele e disporle in una tortiera imburrata, infarinata e spolverizzata di cannella. A parte sbattere le uova, unire lo zucchero e
Ricetta Sangria Rossa
Versate gli ingredienti in una grande zuppiera di vetro, mescolate con cura e fate raffreddare in frigorifero. Potete servire questa sangria per accom
Ricetta Charlotte Alla Metternich
Mettete l'uvetta a macerare nel rum e fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo mettete a scaldare il latte (meno un bicchiere
Ricetta Crostata di mele
Lavorare lo zucchero con le uova. Aggiungere il burro fuso (freddo), la farina con il lievito, lo zucchero vanillinato, il limone grattugiato, il rhum
Ricetta Nasello Al Gratin
Far marinare per 2 ore i filetti di nasello in una marinata di olio, poco sale e scalogno sottile. Toglierli ripulendoli dallo scalogno e impregnarli
Ricetta Trance Di Pesce Spada All'aceto Balsamico
Immergete le trance di pesce nel latte per 10 minuti. Infarinatele e fatele dorare da entrambi i lati nel burro spumeggiante, Salate e pepate. Asciuga
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Ricetta Petto Di Pollo Alla Frutta
Tagliare la frutta sbucciata a dadini, soffriggerla in una padella per 5 minuti nel burro, poi toglierla e nella stessa padella mettere i petti di pol
Ricetta Mostarda Di Cremona
Tagliate la frutta a pezzettini, togliendo i noccioli dove presenti. Mettete la frutta in infusione nello zucchero per 24 ore. Poi portate ad ebollizi
Ricetta Mostarda Di Frutta
Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzi eliminando i semi e il torsolo. Cuocerla nel vino finché risulti morbida e passarla al passaverdura. Pesarla e
Ricetta Mele Al Forno Con Crema Pasticciera
Prendo delle mele, possibilmente renette, le sbuccio e tolgo il torsolo; le metto in una pirofila, farcisco il foro centrale con uvetta sultanina, noc
Ricetta Tacchino Di Natale
Ricetta natalizia. Tritate insieme rigaglie, pancetta, salsiccia; unite la mollica di pane bagnata e strizzata le mele a fette sbucciate, le prugne am
Ricetta Frittelle Di Mele (9)
Pulire le mele e tagliarle a fettine, infarinarle e passarle in una pastella ottenuta impastando farina, uovo e latte. Friggerle per 5 minuti circa. A
Ricetta Crema Di Carota Alle Spezie
Spazzolare le carote sotto acqua corrente e tuffarle in acqua bollente fino a cottura. Schiacciarle in una ciotola con i rebbi di una forchetta, incor
Ricetta Cipollotti Alla Griglia
Nettare, lavare e far asciugare i cipollotti. Metterli a marinare in una emulsione di olio, aceto di vino, maggiorana fresca finemente tritata e lasci
Ricetta Mele All'ananas
Lavate e asciugate le mele, con un coltellino tagliate un tondello attorno al picciolo e con lo scava torsoli togliete la parte centrale del frutto. N
Ricetta Braciole Alle Mele
Mettere sul fuoco una padella con olio e burro e farli scaldare. Aggiungere le braciole e cuocerle per 10 minuti. Salarle e levarle dal fuoco. Disporr
Ricetta Mele Ripiene Con Pasta Di Mandorle
Privare le mele del torsolo, senza sbucciarle. Tagliare la pasta di mandorle e le albicocche essiccate e metterle all'interno delle mele. Spruzzare co
Ricetta Omelette Fantasia
Sbattete le uova col sale, il latte e il parmigiano. Cuocete in una teglia antiaderente un quarto del preparato per volta in modo da preparare 4 omele
Ricetta Coppe Di Mele
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzi e frullarle con lo zucchero, quattro amaretti e il liquore. Lavorare il composto con il mascarpone, suddividerlo
Ricetta Pizza Dessert
Lavorate l'impasto con il palmo della mano, fino a ottenere una pasta senza grumi, liscia, elastica e consistente. Ponete la pasta in una insalatiera
Ricetta Tacchino Ripieno Alla Frutta
Mettete le prugne in acqua tiepida per farle rinvenire. Togliete la buccia alle castagne, mettetele a bollire per 10 minuti in acqua salata, scolatele
Ricetta Torta Di Mele (8)
In un piatto mescolate la farina, il burro sciolto, il sale e l'acqua. Formate una palla e lasciatela riposare per 10 minuti. Intanto sbucciate le mel
Ricetta Coniglio Al Ginepro
Fare un trito di aglio, rosmarino, salvia; pestare le bacche di ginepro nel mortaio. In un recipiente mescolare le bacche pestate, il trito, sale, pep
Ricetta Crostatina Di Mele
Lasciate scongelare la pasta frolla, tirandola fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso. Dopodichè, servendovi di un matterello infarinat
Ricetta Marmellata Di Banane
Lavate e sbucciate la frutta, tagliatela a pezzi e mettetela in una pentola d'acciaio con un bicchiere d'acqua, il rum e lo zucchero. Mettete su fiamm
Ricetta Omelette Ai Topinambur
Pulite con cura i topinambur, strofinandoli con una spazzolina a setole dure per eliminare ogni residuo di terriccio, quindi lavateli sotto l'acqua co
Ricetta Mele Al Forno (5)
Con l'aiuto di uno scavino, togliete alle mele il torsolo lasciando però un po' di polpa in fondo in modo che il ripieno non fuoriesca e mettetele in
Ricetta Risotto Con Le Mele (2)
Sbucciate e tagliate a dadini le mele, scottatele pochi minuti in acqua bollente con la buccia di limone. Sgocciolatele, asciugatele e insaporitele, a
Ricetta Omelette Ai Frutti Di Mare
Nettate con cura i frutti di mare, strofinandone le conchiglie qualora le voleste servire assieme ai molluschi. Fate rosolare lo spicchio d'aglio trit
Ricetta Salsa Agrodolce
Fate rinvenire le albicocche in acqua tiepida per un paio d'ore quindi mettetele in una piccola casseruola, copritele a filo di acqua fredda e unitevi
Ricetta Torta Delle Demoiselles Tatin
Scongelare una confezione di pasta sfoglia (circa 220 g). Spianarla formando un disco di circa 22 cm. di diametro che si conserverà, su di un piatto,
Ricetta Omelette Soffiata
Sbattere 3 uova intere e 3 tuorli con il parmigiano e un pizzico di sale. Montare i 3 albumi e unirli al resto con molta delicatezza. Sciogliere il bu
Ricetta Salsa Allo Yogurth Per Insalate (2)
Mescolare tutti gli ingredienti. Con la miscela così preparata riempire una bottiglia da conservare in frigorifero. Scuotere bene prima dell'uso.
Ricetta Mele Scarlate
Lavate bene le mele, eliminate il picciolo e asciugatele con cura. Ricordate che non vanno assolutamente sbucciate, nemmeno per eliminare una piccola
Ricetta Budino Tiepido Di Semolino E Mele
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottilissime, mettetele a macerare con 2 cucchiai di zucchero, la cannella, il succo di limone, per una ventin
Ricetta Pezzetti Di Omelette Con Uvetta E Prugne Cotte
Mescolate il latte, la farina, il sale e i tuorli finché non ottenete una pasta ben liscia, unite la neve battuta con lo zucchero. Riscaldate in una p
Ricetta Pezzetti Di Omelette Con Uvetta E Prugne Cotte Leggi ricetta »
Ricetta Mele Al Marsala
Lavare bene le mele e strofinarle con un panno ruvido. Metterle in 1 pirofila, cospargerle di marsala e passarle in forno caldo a 160 gradi per 25 min
Ricetta Omelette Ai Canditi
Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l'omel
Ricetta Mele Alla Besciamella (2)
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle. Imburrare una pirofila, fare uno strato di besciamella, coprirlo con uno strato di fette di mele
Ricetta Piccole Quiche Alle Cipolle
Affettate sottilissime le cipolle e stufatele in una padella antiaderente, coperta, con 4 cucchiai di olio, per 10 minuti. Versate lo zucchero, l'acet
Ricetta Insalata Di Patate E Frutta
Scegliete le foglie più belle e croccanti delle lattughe, tagliatele. Cuocete le patate senza sbucciarle e quando sono fredde, tagliatele a dadetti. M
Ricetta Mousse Di Mele E Prugne
Cuocere per 15 minuti le mele a tocchetti con zucchero e brandy. Cuocere le prugne per 20 minuti con prosecco e miele. Passare le mele al passaverdura
Ricetta Mousse Fredda Di Mele Con Ananas Caldo
Lavate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a spicchi abbastanza sottili e fatele saltare in padella a fiamma vivace con il vino finché è complet
Ricetta Mousse Fredda Di Mele Con Ananas Caldo Leggi ricetta »
Ricetta Fonduta Alla Vaniglia
Nel tegame per fonduta sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna. Unire burro, vaniglia e sale, diluire con il latte necessario per una consi
Ricetta Salsa Di Mele Al Rafano
Sbucciate le mele, tagliatele in quarti e privatele dal torsolo. Frullatele, poi trasferite la purea ottenuta in una terrina e incorporatevi il rafano
Ricetta Macedonia Di Frutta Secca
Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all'acqua di macerazi
Ricetta Schiacciata Di Mele
Pelate e affettate le mele, allineandole in una tortiera imburrata, infarinata e spolverizzata di cannella. In una terrina sbattete le uova, unitevi l
Ricetta Cervello Alle Mele
Lavate in acqua fredda le cervella per liberarle da tutto il sangue, togliete tutte le membrane e i filamenti e poi cuocetele in acqua salata e aceto.