Antipasti caldi

Ricetta Melanzane al forno

Tagliate le melanzane a fette dello spessore di 1/2 cm., diponetele in una teglia inaderente precedentemente oliata, salatele, pepatele e cospargetele con abbondante origano. Versare olio abbondante sopra le melanzane e metterle nel forno precedentemente scaldato a 200° per circa 8-10 minuti da una parte e girandole 8-10 minuti dall’altra. Toglierle dal forno e disporle …

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Ricetta Crocchè Daniela

Lessare le patate. Privarle della buccia e schiacciarle con lo schiacciapatate in una terrina. Aggiungere le uova, il fior di latte tagliato a pezzetti, il prezzemolo, il sale, il parmiggiano ed il pepe ed amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Preparare a parte un battuto di uova con il sale ed un …

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Ricetta Zucchine ripiene

Prendere cinque zucchine,tagliarle in orrizzontale. Nel frattempo preparare un impasto con gli ingredienti sopra elencati e spezzettare il prosciutto. In una padella antiaderente cuocere per 5minuti,quindi preriscaldare il forno a 190gradi per 30minuti. In una teglia oliata mettere l’impasto sulle zucchine con una spolverata di dado quindi infornare il tutto.