Ricetta Melanzane al forno

Preparazione Melanzane al forno Tagliate le melanzane a fette dello spessore di 1/2 cm., diponetele in una teglia inaderente precedentemente oliata, salatele, pepatele e cospargetele con abbondante origano. Versare olio abbondante sopra le melanzane e metterle nel forno precedentemente scaldato a 200° per circa 8-10 minuti da una parte e girandole 8-10 minuti dall'altra. Toglierle dal forno e disporle su un vassoio. Servirle calde o fredde a piacere.

NOTE:
premio, quotidiano, la nazione, mani in pasta, antipasti, freddi, caldi, tutti, tutto, melanzane

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Ida Trotta


Ingredienti
4 grosse melanzane;

olio extra vergine d'oliva;

sale e pepe;

origano per condire;