Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Antipasto Di Melanzane (3) Ricetta Antipasto Di Melanzane (3)Antipasti vari Tagliare a fette verticali le melanzane e metterle sotto sale per 30 minuti.Pestare in un mortaio basilico e aglio.Lavare asciugare e cuocere alla griglia le melanzane per pochi minuti.Toglierle dal fuoco, lasciarle intiepidire e disporle in una insalatiera a strati, condendone ciascuno con la salsina preparata.Lasciar riposare per almeno 10 ore in un luogo fresco e servire.
