Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Antipasto Magro Ricetta Antipasto MagroAntipasti vari Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po' di limone.Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belghe.Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metà e intorno le foglie di indivia e le rondelle di patate.Mischiate Philadelphia con tre cucchiai di panna fresca, dividete la crema in due parti: in una metà mettete un cucchiaino di paprica e nell'altra aglio e prezzemolo tritati.Versate la crema all'aglio sui carciofi e quella alla paprica sull'indivia.
