Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Bignè Al Salmone Ricetta Bignè Al SalmoneAntipasti vari Profumate la besciamella con un po' di noce moscata.In una ciotola amalgamate tre cucchiai di panna e ricotta, aggiungete il salmone e il prezzemolo tritati, sale e pepe, mescolate bene.Tagliate la calotta dei bignè, svuotateli delicatamente se occorre e riempiteli con la farcia usando una tasca da pasticciere.Disponete i bignè ripieni in una pirofila, cospargeteli di formaggio grattugiato e ricopriteli di besciamella.infornate a 200 gradi e fate gratinare per 10 minuti