Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Bruschetta Con Tartara Di Cernia Ricetta Bruschetta Con Tartara Di CerniaAntipasti vari Tagliate a dadini il filetto di cernia e lasciatelo riposare in frigorifero per 2 ore.Lavorate energicamente il tuorlo con la senape, il sale, il pepe, l'olio, il succo di limone e l'erba cipollina.Pelate a vivo il pompelmo e tagliatelo a cubetti.Unite mescolando la cernia e il pompelmo e condite con la salsa preparata.Mettete il preparato sulle fette di pane bruscato.