Ricetta Cavideddi Indorati

Antipasti vari
Preparazione Cavideddi Indorati Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale.
In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto.
Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare.
Mangiarle belle calde.
È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.

NOTE:
Luogo: Puglia

Uova
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 fette pane pugliese
olio d'oliva extra-vergine
2 uova
1 pizzico sale