Ricetta Cocktail Di Pompelmi E Scampi

Antipasti vari
Preparazione Cocktail Di Pompelmi E Scampi Sbucciate i pompelmi, togliendo anche la pelle bianca, tagliate la polpa dei frutti a cubetti e bagnatela con il succo di arancia.
Unitevi le code degli scampi tagliate a pezzetti.
Rivestite con foglie di lattuga un piatto di servizio o una coppa d'argento e disponetevi il composto.
Mescolate la salsa ketchup con la maionese e lo zucchero, pepate e aromatizzate con un pizzico di paprica.
Versate tutto sul composto preparato e servite ben freddo.

Pompelmi
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
2 pompelmi
1 arancia (succo)
100 g code di scampi lessate
alcune foglie insalata lattuga
1/2 tazza ketchup
3 cucchiai maionese
1 presa zucchero
pepe
paprica dolce