Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Crepes Al Prosciutto (2) Ricetta Crepes Al Prosciutto (2)Antipasti vari Sbattere 2 uova con 50 g di farina e 1 pizzico di sale.Aggiungere 100 g di latte parzialmente scremato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.Sciogliere in una padella antiaderente 20 g di burro, versare il composto a cucchiaiate e preparare delle frittatine sottili.Avvolgere le crepes ottenute attorno a 1 fettina di prosciutto cotto e a 1 fettina di mozzarella.Disporle in una teglia antiaderente, coprirle con alcuni cucchiai di besciamella già pronta e porle in forno già caldo per 5-10 minuti.
