Ricetta Crostini Agli Asparagi

Antipasti vari
Preparazione Crostini Agli Asparagi Lessare in acqua bollente salata gli asparagi, farli insaporire in padella con olio, burro e la cipolla tritata, cuocerli per circa 10 minuti, frullarli e unire al composto il grana.
Spennellare di burro fuso le fette di pane, spalmarle con la crema di asparagi, infornare a 180 gradi per circa 5 minuti e servire.

Asparagi
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 confezione di punte di asparagi da 300 g
1 cipolla
50 g formaggio grana grattugiato
4 fette pancarré
olio d'oliva
burro
sale