Ricetta Crostini Ai Cetrioli

Antipasti vari
Preparazione Crostini Ai Cetrioli Sbucciate e grattugiate i cetrioli.
Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo.
Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe.
Tenete per un'ora in frigorifero.
Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire.
Servite con fette di pane tagliate a quadratini.

Cetrioli
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
2 cetrioli
200 g yogurth naturale
100 g panna da cucina
2 spicchi aglio
alcuni grani pepe nero
alcune foglie menta
pane pugliese
sale