Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Crostini Con Radicchio Rosso E Formaggio Ricetta Crostini Con Radicchio Rosso E FormaggioAntipasti vari Formate due rettangoli da ogni fetta di pancarré e tostateli leggermente.Tagliate ogni ciuffo di radicchio in quattro parti, lavateli e asciugateli; indi stufateli in una larga padella con della cipolla.Dividete ogni fetta di pancetta a metà e fatela leggermente tostare in una padella per fare perdere il grasso.Disponete sopra il pancarré un ciuffetto di radicchio poi una mezza fettina di pancetta e per ultima la fettina sottile di formaggio.Mettete i crostini in una teglia imburrata e fate gratinare in forno (grill) per pochi minuti.NB: Si può servire con un insalata di rucola.
