Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Crostoni Di Bosco Ricetta Crostoni Di BoscoAntipasti vari Preparare una besciamella con la farina, 50 g di burro, il sale ed il latte tiepido.Scioglietevi anche la fontina affettata sottilmente.Lontano dal fuoco, incorporate il tuorlo e la noce moscata e fate riposare.In una casseruola a parte insaporite i funghi, affettati sottilmente, con olio e burro.Irrorate con il brodo, unite il prezzemolo tritato, salate, pepate e cuocete per 20 minuti.Strofinate le fette di pane con l'aglio, spalmatevi una dose di besciamella ed i funghi.Passate in forno ancora per 3 minuti e servite caldi.