Ricetta Fagottini Al Formaggio

Scongelare la pasta.
Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe.
Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo.
Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto.
Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.