Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Granchio Ripieno Di Riso Ai Peperoni E Zafferano Ricetta Granchio Ripieno Di Riso Ai Peperoni E ZafferanoAntipasti vari Cuocere il granchio nel brodo per 5 minuti.Pulirlo e spolparlo.Rosolare la cipolla tritata, aggiungere il riso, tostare e bagnare con vino bianco.Aggiungere il peperone tagliato a julienne e cuocere aggiungendo il brodo.Verso la fine aggiungere la polpa del granchio e lo zafferano.Mantecare col burro e riempire la corazza del granchio.Infornare a 180 gradi per 5 minuti.
