Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Involtini Di Peperoni (2) Ricetta Involtini Di Peperoni (2)Antipasti vari Arrostire i peperoni, pulirli e tagliarli a falde.Cuocere a vapore il salmone per 10 minuti con acqua aromatizzata da carota, cipolla, sedano, alloro e farlo raffreddare.Tagliare a pezzetti i funghi lavati, fare a dadini la mela non sbucciata e metterli in una terrina.Irrorarli con succo di limone e unire il salmone sminuzzato.Mescolare bene.Farcire i peperoni con questo composto, facendone degli involtini.Servire con lo yogurth aromatizzato con erba cipollina.
