Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Involtini Di Peperoni (3) Ricetta Involtini Di Peperoni (3)Antipasti vari Arrostire i peperoni, poi avvolgerli in 1 sacchetto di carta da pane e lasciarli raffreddare.Dopodichè privarli della pelle, dei semi, pulendoli con cura.Dividerli a falde sottili.Tagliare allo stesso modo la carne, metterne 1 pezzetto al centro di ciascuna striscia di peperone e arrotolarli a involtino.Infilzare ciascun involtino su spiedini di legno e lasciar marinare in 1 piatto dove sarà stato emulsionato olio, succo di limone, sale e pepe.
