Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Involtini Di Prosciutto Con Mascarpone E Gorgonzola Ricetta Involtini Di Prosciutto Con Mascarpone E GorgonzolaAntipasti vari Lavorate in una ciotola il gorgonzola e il mascarpone, ottenendo un composto omogeneo.Spalmatelo su 8 fettine di prosciutto cotto, tagliate non troppo spesse, quindi arrotolatele su se stesse formando gli involtini.Spuntateli alle estremità e serviteli, in coppia, sistemati su un letto di insalatina fresca mescolata con un bouquet di erbe aromatiche, il tutto condito con poco olio, sale, pepe e scagliette di mandorle precedentemente tostate in forno.
