Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Involtini Di Sogliole (2) Ricetta Involtini Di Sogliole (2)Antipasti vari Mettere sul tagliere i filetti di sogliola, posare in corrispondenza di una delle estremità 1 gambero e qualche scaglia di fontina.Arrotolare, fissare gli involtini con stecchini ai 2 lati, infarinarli, poi farli insaporire nel burro.Spruzzarli prima con un po' di brandy e farlo evaporare, poi cuocerli per 10 minuti irrorando col vino bianco.Salare, pepare e servire.
