Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Mattonella Di Lenticchie Ricetta Mattonella Di LenticchieAntipasti vari Cuocete le lenticchie con carote, sedano, scalogno e alloro.Salate pepate e aggiungete un po' d'olio.Scolate bene le lenticchie, ricoprite con la gelatina (sciogliere tre fogli di colla di pesce) e guarnite con rondelle di carote a vapore e striscioline di peperone rosso.Lasciate in frigo per qualche ora.Servite come antipasto.