Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Mozzarella Impanata Ricetta Mozzarella ImpanataAntipasti vari Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d'acciughe,passarle in un po' di farina, nell'uovo sbattuto con poco sale e nel pangrattato.Ripetere l'operazione due volte per ottenere una panatura consistente.Friggere rapidamente in abbondante olio bollente.