Ricetta Pacchettini Al Brie

Antipasti vari
Preparazione Pacchettini Al Brie Stendete la pasta in un rettangolo di 30 x 38 cm; tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato.
Tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato.
Tagliate il formaggio a pezzetti.
Lavate e asciugate le zucchine.
Mondatele e affettatele molto sottilmente.
Posate una fetta di zucchina, salate leggermente e poi aggiungete e un pezzetto di formaggio su ogni rettangolo di pasta sfoglia.
Piegate la pasta sfoglia sul formaggio e sigillate i bordi premendo con le dita inumidite.
Sbattete il tuorlo con una forchetta.
Scaldate il forno a 200 gradi.
Spennellate i pacchettini con l'uovo sbattuto.
Imburrate leggermente la piastra, disponetevi i pacchettini di brie e lasciateli cuocere per quindici minuti circa.
Vino consigliato: Franciacorta Pinot.

NOTE:
Cottura: 25 minuti
Preparazione: 15 minuti

Formaggio Brie
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
sale
10 g burro
1 tuorlo d'uovo
3 zucchine
225 g pasta sfoglia
300 g formaggio brie