Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Pizza Con I Tanni Ricetta Pizza Con I TanniAntipasti vari Cuocere a crudo i tanni (particolare qualità di broccoletti di rapa) in un tegame con olio, aglio, sale e pochissima acqua.Se si desidera si può aggiungere una punta di peperoncino.Stendere una sfoglia sottile di pasta di pane (acqua, farina, sale, lievito di birra) in una teglia oliata e infarinata, lasciando alti i bordi.Riempire con i tanni cotti a crudo.Ricoprire con un'altra sfoglia.Pennelare con il rosso dell'uovo e infornare.