Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Pizzette Fritte Napoletane Ricetta Pizzette Fritte NapoletaneAntipasti vari Alla farina unire il lievito sciolto in acqua tiepida, patata bollita schiacciata, sale, 2 cucchiai d'olio.Aggiungere acqua tiepida e fare un impasto morbido.Far lievitare per 1 ora.Intanto fare una salsetta con aglio, olio, sale, pepe, prezzemolo, pomodoro.Spianare l'impasto a sfoglia spessa 1 cm; ritagliarne dischetti e friggerli in olio.Ricoprire ogni pizzetta con salsa e mozzarella e infornare sotto il grill a 200 gradi per 5 minuti.