Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Quiche Di Asparagi E Pancetta Ricetta Quiche Di Asparagi E PancettaAntipasti vari Lavate gli asparagi dopo aver eliminato la parte più dura del gambo.Cuoceteli al vapore per 5 minuti e poi lasciateli intiepidire.Incorporate le uova alla panna con un pizzico di sale e una macinata di pepe.Ungete con un filo di olio una tortiera, stendetevi la pasta e pareggiate i bordi.Distribuite gli asparagi in modo uniforme alternandoli con le fettine di pancetta e irrorateli con il composto alla panna.Mettete la quiche in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocetela per 20 minuti.Lasciatela intiepidire e poi servitela a fette.
