Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Sardele In Saor (2) Ricetta Sardele In Saor (2)Antipasti vari Pulire e diliscare le sarde; lasciarle per 30 minuti in un colabrodo.Infarinarle e friggerle in olio ben caldo per 2 minuti, poi posarle su carta da cucina e salarle.In un tegame far appassire a fuoco basso in 2 dita d'acqua le cipolle affettate sottilmente; a cottura quasi ultimata unire l'aceto e l'uvetta rinvenuta in acqua tiepida, mescolare e far insaporire per 1/2 minuti.Disporre a strati le sarde in una terrina alternandoli a strati di cipolle; terminare con i pinoli.Consumare dopo 48 ore.Si conservano anche più di una settimana.
