Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Schiacciate Di Scamorza, Piselli E Olive Nere Con Salsa Al Mascarpone Ricetta Schiacciate Di Scamorza, Piselli E Olive Nere Con Salsa Al MascarponeAntipasti vari Sbollentare per 2 minuti i piselli in acqua salata e raffreddarli.Mettere in una terrina pancarré e scamorza a cubetti, sale, piselli, uovo e olive.Mescolare, fare delle polpette schiacciate e rosolarle in padella.Sciogliere a fuoco basso il mascarpone con poco sale.Servire le schiacciatine con la salsa al mascarpone.
