Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Sformato Di Bietole Ricetta Sformato Di BietoleAntipasti vari Lessare le bietole col peperoncino in un dito d'acqua.Strizzarle bene e tritarle minutamente.Impastarle con il formaggio, il pangrattato, 2 tuorli, il sale.Montare gli albumi a neve ed incorporarvi il composto.Ungere con olio uno stampo antiaderente e cospargervi del pangrattato.Versarvi il composto e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti.